FRISCH FEIN 
SELBST GEMACHT

Wir wissen was wir tun und wir machen es am liebsten selbst – beispielsweise hochwertige Nahrungsmittel lecker kombinieren. Regionale Produkte sind unsere liebsten Zutaten. Liefert das extra virgine Olivenöl aus der Toskana das optimale Aroma für die vegetarische Tomatensauce, verzichten wir ausnahmsweise auf unsere gute Butter.

Speisekarte
  DESSERT 
  Saisonal  
Getränke
SALAT
Salat mit gegrillter
Hähnchenbrust
€ 18,90

Blattsalate . Gurken . Paprika . Dijon-Senf-Vinaigrette . Marinierte Flaschentomate

Frisch vom Feld mit
Lachstatar
€ 21,50

48 Std. kalt gebeizter Lachs . Blattsalate . Gurken . Paprika . Senf-Honig-Dill-Sauce

Gemischter Blattsalat
Ziegenkäse
€ 18,50

Ziegenfrischkäse . Blütenhonig . Blattsalate . Gurke . Paprika . Dijon-Senf-Vinaigrette . Marinierte Flaschentomate

Großer gemischter Salat
€ 11,90

Blattsalate . Gurken . Paprika . Dijon-Senf-Vinaigrette . Marinierte Flaschentomate

Kleiner Haussalat
€ 5,90

Blattsalate . Gurken . Paprika . Dijon-Senf-Vinaigrette . Marinierte Flaschentomate

SUPPE
Suppe des Tages
Schale € 5,90
  Teller € 8,50

fragen Sie gerne unser Servicepersonal

Fruchtige Tomatensuppe
(Vegan)
Schale € 4,90
  Teller € 7,50

Sonnengereifte Tomaten . Extra virgin Olivenöl (Evoo)

VORSPEISEN
Bruschetta Mista
€ 9,80

geröstetes Sauerteigbrot . Knoblauch Confit . Extra Virgin Olivenöl (Evoo) . Kalamata Oliven . Marinierte Flaschentomaten . Rote Zwiebeln . Parmesan

Bete Royal
€ 8,90

Rote Bete . Balsamico Essig . Extra Virgin Olivenöl (Evoo) . Rote Zwiebeln . Ziegenkäse . Rucola . Geröstete Kürbiskerne

Steinpilz-Ravioli klein
€ 8,90

Grüne Pfeffersauce . Parmesan . Marinierte Flaschentomaten

Rinder-Carpaccio Klassik
€ 13,80

vom argentinischen Rind . Zitrone . Extra Virgin Olivenöl (Evoo) . Parmesan . Dijon-Senfcreme . Rucola

Knoblauch Shrimps
€ 12,80

Butter . Knoblauch Confit . Petersilie . Geröstetes Sauerteigbrot

Teichhûs Lachstatar
€ 13,90

48 Std. Kalt gebeizter Lachs . Zitrone . Extra Virgin Olivenöl (Evoo) . Senf-Honig-Dill-Sauce

VEGETARISCH
Steinpilz-Ravioli
€ 17,80

grüne Pfeffersauce . Parmesan . Marinierte Flaschentomate

Buntes der Saison
€ 14,90

Bio Bratkartoffeln . Marktgemüse . Geröstetes Sauerteigbrot . Knoblauch Confit . Kräuterquark

Ravioli Ziegenkäse
€ 13,90

100 % Basilikum Pesto . Tomatensugo . Grüne Pfeffersauce . Parmesan

Spaghetti Alfredo
€ 17,90

Rosa Champignons. Sahne . Parmesan . Butter . Knoblauch Confit

HÛS KLASSIKER
Jägerschnitzel
€ 21,90

vom Strohschwein . Rosa-Rahm-Champignons . Bio Bratkartoffeln . kleiner Haussalat

Cordon Bleu
€ 22,90

vom Strohschwein . Ziegenfrischkäse . Fenchelsalami . Marktgemüse . Grüne Pfeffersauce . Bio Bratkartoffeln

Knuspriges Schnitzel
€ 18,90

vom Strohschwein . Bio Bratkartoffeln . Kleiner Haussalat

Teichhûs Currywurst 2,7,8
€ 13,80

fruchtig-pikanter-Sauce von Tomate, Apfel & Curry . Pommes

Königsberger Klopse
€ 17,90

vom Strohschwein . Kapern-Sauce . Rote Bete . Hausgemachtes Kartoffelpüree

Hausgemachte Buletten
€ 18,80

vom Strohschwein & Holsteiner Färse . Gemüse-Rahm-Jus . Marktgemüse . Hausgemachtes Kartoffelpüree

Senfeier
€ 11,90

Dijon-Senfsauce . Baconstreifen . Marinierte Flaschentomaten . Hausgemachtes Kartoffelpüree

Teichhûs Sauerfleisch
€ 13,90

vom Strohschwein . Sauce Tatar . Bio Bratkartoffeln

Gegrillte Hähnchenbrust
mit Spaghetti Alfredo
€ 19,90

Sahne . Parmesan . Butter . Knoblauch Confit

Rahmgeschnetzeltes von
der Poularde
€ 18,90

Rosa-Rahm-Champignon . Marktgemüse . Bio Bratkartoffeln

Premium Geflügel
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Spaghetti Alfredo
€ 19,90

Sahne . Parmesan . Butter . Knoblauch Confit

Rahmgeschnetzeltes von
der Poularde
€ 18,90

Rosa-Rahm-Champignon . Marktgemüse . Bio Bratkartoffeln

BESTES RINDFLEISCH
Butterzarter Schmorbraten
vom Wagyu Rind
€ 29,80

von der Morgan Ranch USA . Marsala-Jus . Rahmwirsing . Bio Bratkartoffeln

Oma Renate‘s Rinderroulade
€ 23,90

von der Holsteiner Färse . Braten-Jus . Apfelrotkohl . Hausgemachtes Kartoffelpüree

Rosa Roastbeef (Kalt)
€ 19,80

von der Holsteiner Färse . Extra Virgin Olivenöl (Evoo) . Sauce Tatar mit hartgekochtem Ei . Bio Bratkartoffeln

Prime Beef Steak (250g)
€ 35,90

100 % grasgefüttertes Irisches Rind . Grüne Pfeffersauce . Pommes . Kleiner Haussalat

FRISCHER FANG
Kross gebratenes
Eismeer-Lachsforellen-Filet
€ 29,90

Butter . Thymian . Champagnerkraut . Dijon-Senfsauce . Hausgemachtes Kartoffelpüree

Gegrilltes Zanderfilet
€ 27,90

Kapern Nonpareilles . Knoblauch Confit . Butter . Kalamata Oliven . Tomatensauce . Marktgemüse . Hausgemachtes Kartoffelpüree

Matjes Hausfrauenart
€ 19,80

Hausfrauensauce . Rote Zwiebeln . Bio Bratkartoffeln

Shrimps mit Spaghetti
Alfredo
€ 25,90

Sahne . Parmesan . Butter . Knoblauch Confit

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Kinderschnitzel
€ 7,90

mit Pommes & Ketchup

Knuspriges Hähnchen
€ 11,50

frisch panierte Hähnchenbruststücke mit Pommes

Pommes Frites
€ 4,00

krosse Pommes mit Ketchup

DESSERT
Dessertvariation Teichhûs
€ 7,90

Crème brûlée, Panna Cotta & Marquise au chocolat

Hausgemachter
Schokoladen Brownie
€ 8,90

mit Vanilleeis

Mövenpick Eis
€ 2,50

(Schoko & Vanille) je Kugel

Hausgebackener Kuchen
€ 3,80

mit Butterstreuseln & verschiedenen Füllungen

Sahne
€ 1,00

1) mit Farbstoff 2) mit Antioxidationsmittel 3) Koffeinhaltig 4) Chininhaltig 5) enthält eine Phenylalaminquelle 6) mit Süßungsmittel 7) mit Phosphat 8) mit Konservierungsstoff

Der Teichhûs-Gutschein

Erinnerungen zum Verschenken

Kaufen
Frisch auf den Tisch

Deutsche Küche in Bestform

Mehr
Reservieren
Close
Reservieren

IMPRESSUM   DATENSCHUTZ 

Close